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    四喜丸子煲

      发布时间:2019-05-06 13:32:33    编辑:养生在线    来源:养生在线   
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    四喜丸子煲

    材料

    猪绞肉0.75磅(约340克),葱4根,大白菜叶3片

    配料:A. 姜泥1小匙,酱油1大匙,料酒1大匙,麻油1大匙,盐1小匙,鸡精1小匙,面粉1大匙

    配料:B. 盐1/4小匙,鸡高汤/白水1杯半

    做法

    1. 葱切碎,和猪绞肉放在一起剁至肉出粘质;

    2. 将配料A和1一起搅匀,揉成四个大丸子;

    3. 大白菜叶切宽丝备用;

    4. 砂锅上中火,放入配料B,再放入切好的白菜丝;

    5. 油锅上中大火,将肉丸炸成金黄色后捞起放入砂锅里;

    6. 盖上盖中火煮开后,转小火煮30分钟即可。

    本文标签: 四喜 丸子

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