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    冬季吃坚果功效多 八款坚果药膳治百病

      发布时间:2019-05-31 00:07:19    编辑:养生在线    来源:养生在线   
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    冬季养生吃坚果,好处多。坚果不但营养丰富,而且不同的坚果具有不同的保健功效。冬季养生吃什么坚果好呢?冬季养生常吃这8类坚果,不仅能补给日常的营养所需,更能缓解疲劳,补充能量,为健康加分。一起看下小编为大家介绍的坚果药膳食疗吧。

    红枣花生衣汤——气血两虚

    原料:红枣50克,花生米100克,红糖适量。

    冬季吃坚果功效多 八款坚果药膳治百病

    做法:红枣洗净,用温水浸泡,去核;花生米略煮一下,冷后剥衣;将红枣和花生衣放在锅内,加入煮过花生米的水,再加适量的清水,用旺火煮沸后,改为小火炯煮半小时左右;捞出花生衣,加红糖溶化,收汁即可。

    养生提示:本汤具有强体益气,补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少,短气乏力及各种出血病症。

    核桃荸荠鸭子煲——补肾益肺

    原料:核桃仁l00克,荸荠15个,鸭子1只,香菇50克、绍酒7克、味精7克,鸡精7克,姜7克,葱7克,盐7克,上汤2000毫升。

    做法:鸭子宰杀后清洗去爪;核桃仁清洗干净;荸荠洗净去皮;香菇洗净,一切两半;姜切片,葱切段。将鸭、核桃仁、荸荠、香菇一起放入锅内,再放入各种调料,加入上汤,置旺火上烧沸,再用小火堡至鸭肉熟烂即可。

    养生提示:补肾,益肺,润燥。可用于肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路结石、更午期综合征等。

    阴虚火旺、疫热咳嗽及便滚者禁食。鸭子宰杀前先灌少量白酒,鸭毛容易拔掉。

    莲薏腰果羹——安神润肤

    材料:腰果、莲子、茯苓、薏米、芡实、藕粉各50克,糯米100克,白糖适量。

    做法:腰果、莲子加水煮熟,捞起沥干;茯苓、薏米、芡实、糯米加水煮软,放入果汁机中打成糊;将腰果、莲子加入米羹中,加白糖拌匀;藕粉加适量温水调匀,加入米羹拌匀即可。早晚食用。

    养生提示:补润五脏、安神,适用于神经衰弱而失眠者。

    腰果不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者,肥胖及过敏者也要慎用。

    白果膀胱汤——补肝肾

    原料:白果10枚,猪膀胱200克,复盆子15克,盐适量。

    做法:猪膀胱洗净切块,白果炒熟去壳,与复盆子同煮汤,用适量食盐调味食用。

    养生提示:有补肝肾,缩小便作用,适用于夜多小便,小儿遗尿等症。

    松子粥——养阴润肠

    原料:松子仁20克,粳米60克。

    做法:松子仁研碎,同梗米煮粥。

    养生提示:养阴润肠。每日2次,或随意食之。面色无华,头晕目眩,心悸健忘,或颧红耳鸣,舌淡,脉细,或舌红少苔,脉细数。

    榛子杞子粥——明目粥

    原料:榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。

    做法:先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。

    养生提示:有养肝益肾,明目丰肌功效;每日1剂,早晚空腹服食;适用于体虚、视昏等。

    杏仁粥——止咳平喘

    原料:甜杏仁10,粳米50克。

    做法:1、将去皮甜杏仁10克研成泥状,加入到淘洗干净的50克粳米中;2、加入适量水煮沸,再以慢火煮烂即可。

    养生提示:宜温热时服食,日服2次,可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食以强身健体,预防疾玻

    栗子炖母鸡——健脑益智

    原料:板栗,鸡。

    做法:板栗去外壳;葱、姜洗净,姜拍破,葱打结;鸡去内脏,洗净切块。将锅置火上,加清水,放入鸡烧沸,撇净浮沫,加绍酒、姜块、葱结、板栗,炖至板栗、鸡肉熟透,加精盐调味。

    养生提示:具有补益气血、强壮身体、健脑益智作用。

    以上就是为大家介绍的冬季养生吃什么坚果好,最后提醒一下,老人不宜多吃坚果,因其油脂含量过高,过多食用对高脂血症、冠心并动脉硬化、糖尿病等患者有害。每天只宜吃一汤匙的量,否则容易增肥。它们不宜在晚餐后吃,而更适合在食量不足的上午吃。晚餐之后比较适合吃水果,而且最好能少吃几口晚餐,把这个量预先留出来。

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